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国际烹饪大师朱诚心教授简介

商贸服务系朱诚心教授，国家一级评委、世界餐饮联合会国际烹饪大赛中国区评委、国家职业技能竞赛裁判员、中国烹饪大师、中国职工教育和职工培训协会学术专业委员专业带头人、江苏省烹饪专业带头人、江苏省职业技能鉴定中心专家委员会委员、江苏省烹饪专业带头人、徐州市“劳动模范”、“专业技术拔尖人才”、“十大技术能手”、“优秀专家”。

他曾在中央电视台“满汉全席”全国烹饪电视擂台赛上两夺擂主；在亚太国际烹饪大赛获得两块金牌；荣获世界餐饮联合会国际烹饪大赛金牌。继满汉全席之后，开发的“开国第一宴”、“八仙宴”、“中华彭祖养生宴”等名宴，已有三套宴席在国家商标总局注册，获得国家知识产权发明创造专利一项，省市级重点课题三项，凤凰卫视还对系列菜品进行了专题报道。2015年，朱诚心教授应中澳孔子学院邀请，赴澳洲开展中澳饮食文化交流活动，使彭祖美食走进澳洲。活动现场，朱教授还展示彭祖养生宴菜品制作，广受好评。